关于酱板鸭拆开后可以放多久的问题，根据不同的包装方式，保存时间会有所不同：

真空包装

经过高温杀菌处理，可以存放6个月以上。

建议在质保期内食用，通常为180天左右。

散装

常温下容易滋生细菌，建议2-48小时内食用完。

如果拆封后不打算立即食用，建议将鸭肉重新真空包装后冷藏保存，可延长至一个星期左右。

若想保存时间更长，可以选择冷冻保存，大约两个月左右。

请根据您的具体需求选择合适的保存方式。