蛋糕烘焙师的工资水平受多种因素影响，包括地区、工作经验、技能水平以及所在公司的规模和职位等。以下是一些概括性的信息：

初级烘焙师的月薪通常在3000元至5000元之间。

中级烘焙师的月薪大约在4000元至8000元之间。

高级烘焙师的月薪可能在8000元至15000元或更高。

特定情况下，如拥有产品研发能力或独特配方，工资可能更高，达到8000到20000元。

在大城市或高端烘焙师、管理人员中，工资可能会更高。

烘焙行业工作时间较长，可能需要在清晨或深夜工作，这也是影响工资水平的因素之一。

请注意，这些数据仅供参考，具体薪资还需根据个人情况和所在地区的市场行情来确定