在云南，如果你想学习烘焙，以下是一些你可以考虑的培训机构：

昆明欧米奇西点学校

特色：小班实操授课，模拟工作场景，毕业推荐就业，创业帮扶。

课程：包括蛋糕甜品、面包烘焙、咖啡饮品等。

云南新东方烹饪学校

特色：提供各种烘焙食品制作技术，经验丰富的专业老师授课，实践操作机会，经营管理知识教学。

昆明三木佳蛋糕西点烘焙学院

特色：专业老师授课，零基础教学，纯手工制作，实操为主。

地址：昆明市西山区车家壁碧鸡路6号。

昆明食尚香西点培训学校

特色：以市场为导向，以就业为根本，有较好的就业率。

王森学校

特色：业内知名，老师参与比赛并获奖，即将在昆明开办新校区。

选择培训机构时，建议考虑师资力量、课程设置、实操机会、就业支持等因素。同时，可以联系相关学校了解更多详情，并根据自己的需求做出选择。