学习麻花技术，您可以考虑以下几个途径：

地方特色小吃培训学校

例如山东甄选餐饮小吃培训学校，提供全面且注重实操的麻花制作课程。

厨仟艺培训学校也提供丰富的实操环节和经验丰富的导师团队。

大型餐饮培训机构

提供多种小吃项目培训，包括麻花技术培训。

面食店

一些面食店可能提供传统的麻花制作教学。

专业烹饪学校

如新乡市鲜天下餐饮技术，也提供炸麻花技术的课程。

赛事活动

比如重庆两江龙盛新城摇滚半程马拉松赛后的麻花研学摊位，可以现场学习拧麻花。

互联网搜索

通过网络搜索找到相关的麻花培训机构或课程。

选择培训机构时，可以考虑学费、课程内容、实操机会、导师经验、创业支持服务等因素。建议您亲自去体验和考查，选择最适合自己的培训机构进行学习