在江苏，厨师培训的学费因学校、课程、专业、学制等因素而异。以下是一些概括性的信息：

公立职业学校：学费相对较低，约为每年1-2万元人民币。

私立职业学校：学费较高，约为每年3-5万元人民币。

高水平烹饪学院或大学：学费更高。

短期专业：学费在500元到2000元之间。

专业不同：如中餐、西餐、西点等专业，学费也有所不同。

学制不同：长期课程如三年、两年，短期课程如三个月、一个月，费用也不同。

额外费用：还需考虑实习、住宿、教材和其他杂费等。

请注意，这些信息是基于过往的数据，具体费用可能因政策调整、通货膨胀等因素有所变化。建议直接咨询感兴趣的厨师培训机构获取最新的学费信息