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浙江省位于中国东部沿海,拥有丰富的海鲜资源。以下是一些浙江常见的海鲜种类:
鱼类
带鱼
大黄鱼
鲳鱼
马头鱼(甘鲷)
黄姑鱼
白姑鱼
墨鱼(乌贼)
章鱼(望潮)
鱿鱼
梅童鱼
水潺
甲壳类
梭子蟹
虾
蟹粉狮子头
东坡脆皮虾
樱桃虾
泥螺
淡菜
海瓜子
蛏子
血蚶
花蛤
软体动物
海螺
海蛎
扇贝
佛手螺
辣螺
香螺
花蚶(花蛤)
其他
海参
海蜇
石蜐(佛手)
鲎
浙江的海鲜因其新鲜和多样的烹饪方式而著名,吸引了众多食客前来品尝。特别是舟山、宁波宁海、象山等地,以海鲜闻名。