学习制作果汁的途径有多种，以下是一些推荐的方式：

专业培训机构

食尚香小吃培训学校：提供果汁培训班，注重实践操作，零基础教学，包教会。

美味学院：提供餐饮技能培训，包括鲜榨果汁，并有线上课程。

好想学：提供技能培训，包括鲜榨果汁、咖啡、烘焙等，有线上和实体课程。

食为先：提供餐饮技能培训，包括鲜榨果汁，并提供线上和实体课程。

网上资源

可以通过网上视频教程或步骤学习，跟随指导制作果汁。

实体店铺学习

到专门制作鲜榨果汁的店铺学习，可以更全面地了解制作流程和技巧。

书籍学习

阅读相关书籍获取果汁制作的知识。

地区选择

选择就近的培训机构进行学习，如广州、深圳、惠州等城市都有提供鲜榨果汁培训的机构。

选择学习方式时，可以考虑自己的时间安排、学习偏好以及是否需要开店指导等因素。希望这些建议能帮助你找到适合的学习资源