如果您想学习药膳，以下是一些您可以考虑的选项：

大学专业课程

全国多所高校开设了药膳与食疗专业，例如：

石家庄人民医学高等专科学校（河北）

山西药科职业学院（山西）

长春健康职业学院（吉林）

淮北职业技术学院（安徽）

安徽中医药高等专科学校（安徽）

顺德职业技术学院（广东）

广东食品药品职业学院（广东）

四川中医药高等专科学校（四川）

贵州健康职业学院（贵州）

这些专业通常培养学生掌握中医药膳食疗理论、中药药性、配伍原则及相关法律法规等知识，具备药膳与食疗方案制订、药膳制作等能力。

职业培训机构

专门的药膳职业培训学校，例如：

亳州高新区药膳职业培训学校（安徽省亳州市）

提供中式烹调师、药膳制作师等技能培训。

地方培训项目

重庆市药物种植研究所举办了中医药膳师烹饪技能培训。

广州国耀中医学堂提供包括药膳养生师在内的多种健康养生培训服务。

选择学习药膳的地方时，可以考虑学校的口碑、课程设置、师资力量、实操机会以及就业前景。同时，您也可以关注地方营养学会或相关行业协会举办的活动和培训，以获取最新的学习资源和机会。