在厦门，有多所大学提供美术专业的教育，以下是部分知名的美术专业院校：

厦门大学艺术学院

成立于1983年，是福建省唯一一所综合性高等艺术院校。

设有音乐系、美术系、设计系、戏剧影视系四个系。

拥有美术学、设计学一级学科硕士点，以及绘画、视觉传达设计、环境设计、动画等多个本科专业。

集美大学美术学院

坐落于风景秀丽的厦门经济特区集美学村。

前身为1925年创办的集美师范艺术科。

设有音乐学、美术学、艺术设计专业。

厦门理工学院设计艺术与服装工程学院

成立于2007年。

设有产品设计、视觉传达设计、环境设计、服装与服饰设计等专业。

福州大学厦门工艺美术学院

福州大学的直属学院，位于福建厦门。

前身为1952年创办的私立鹭潮美术学校。

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体开设的专业和招生情况可能会有所变动，建议直接咨询相关院校获取最新信息