中国的一些知名艺术学院和它们的优势专业包括：

中国美术学院

国家级一流本科专业：中国画、书法学、绘画、雕塑、跨媒体艺术、艺术史论、视觉传达设计、服装与服饰设计、陶瓷艺术设计、动画、艺术与科技、产品设计、美术学、艺术设计学、工艺美术、摄影、广播电视编导、文物保护与修复、纤维艺术、数字媒体艺术、环境设计、公共艺术、影视摄影与制作。

四川美术学院

国家级一流本科专业：实验艺术、公共艺术、工艺美术、艺术与科技、绘画、中国画、雕塑、产品设计、环境设计、动画、戏剧影视美术设计、美术学、艺术设计学、视觉传达设计、服装与服饰设计、数字媒体艺术。

广州美术学院

国家级一流本科专业：建筑学、摄影、文物保护与修复、服装与服饰设计、艺术与科技、陶瓷艺术设计、工业设计、动画、美术学、书法学、中国画、实验艺术、工艺美术、绘画、雕塑、视觉传达设计、环境设计、产品设计。

中央美术学院

国家级一流本科专业：雕塑、产品设计、书法学、建筑学、艺术史论、艺术与科技、视觉传达设计、中国画、绘画、实验艺术、美术学、摄影、服装与服饰设计、公共艺术、数字媒体艺术。

西安美术学院

国家级一流本科专业：中国画、绘画、雕塑、视觉传达设计、环境设计、美术学、服装与服饰设计、动画、工艺美术、艺术与科技、实验艺术、摄影、产品设计、公共艺术。

南京艺术学院

国家一流本科专业：作曲与作曲技术理论、舞蹈表演、影视摄影与制作、雕塑、服装与服饰设计、公共艺术、艺术与科技、舞蹈学、动画、美术学、绘画、中国画、艺术设计学、视觉传达设计、产品设计、艺术史论、音乐学、戏剧影视文学、广播电视编导、书法学、环境设计、工艺美术、数字媒体艺术。

山东艺术学院

国家一流本科专业：音乐学、美术学、戏剧戏曲学等多个省级重点学科。

云南艺术学院

国家一流本科专业：舞蹈表演、戏剧影视文学、绘画、产品设计、环境设计、广播电视编导、美术学、雕塑、视觉传达设计、音乐表演、戏剧学、中国画、服装与服饰设计、数字媒体艺术。

广西艺术学院

国家一流本科专业：广告学、音乐表演、绘画、中国画、视觉传达设计、舞蹈表演、雕塑、音乐学、美术学、环境设计。

吉林艺术学院

国家一流本科专业：未具体列出。

此外，一些艺术学院还新设了专业以适应市场需求，例如：

北京电影学院：

音乐剧、游戏艺术设计、虚拟空间艺术。

中央戏剧学院：数字空间演艺、影视摄影与制作、数字媒体艺术。

北京服装学院：虚拟时尚设计。

这些信息可以帮助你了解中国顶尖艺术学院的专业设置和发展方向。