如果您想学习如何制作海鲜，以下是一些您可以考虑的途径：

烹饪学校

海南新东方烹饪学校提供海鲜专修班，专门教授各种海鲜烹饪做法。

嘉诺餐饮提供爆炒海鲜小吃培训，包括纸包鱼配方技术等。

厨仟艺餐饮培训也提供炒海鲜培训。

在线资源

您可以在网络上搜索出海鲜的学习方法，包括视频教程和食谱。

沿海地区

直接去沿海地区，如威海，可以接触到新鲜的海鲜和一流的烹饪技术。

实践学习

在海鲜餐厅工作，通过实践学习海鲜的制作方法。

专业培训课程

选择具有市场竞争力的培训课程，如嘉诺餐饮的夜市火爆小吃项目培训。

实地考察

实地考察培训机构，品尝师傅制作的小吃，并了解学习内容。

选择适合您需求的培训方式，无论是通过系统学习还是实际操作，都可以帮助您掌握海鲜烹饪的技巧