在长沙，如果您想参加小吃培训班，以下是一些备受推荐的学校：

长沙新东方烹饪学校

特色：

拥有三十余年小吃培训经验，提供灵活多样的培训课程，涵盖15个系列、上百种美食小吃种类。

师资：拥有强大的专业师资团队，提供“理实一体化”教学，确保学员通过实操提升烹饪技能。

服务：提供全方位的创就业帮扶，包括原材料推荐、开店指导等。

湖南烹饪学校

特色：

位于岳麓区五一大道，专业师资力量，讲授内容全面实用。

美食学堂

特色：

位于雨花区岳麓南路，专注于传统湖南小吃的研究和培训，菜品做法简单易学，口感正宗。

四季烹饪餐饮学校

特色：

位于芙蓉区长沙大道，旨在培养有才华的烹饪人才，教学水平高且具有针对性。

长沙红星鹏飞厨师学校

特色：

15年教学经验，零基础教学，专业师资授课，手把手教学。

长沙飘飘香餐饮培训

特色：

位于岳麓大道689号金盛批发市场1栋，提供全面的培训服务，帮助学员掌握多种小吃知识和技巧。

选择适合您需求的培训班时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、实操机会以及是否提供创业指导服务。建议您亲自参观学校，与教师沟通，了解最新的课程信息和学员反馈，以便做出最适合自己的选择。