河南省提供单招（单独招生）的大学包括但不限于以下几所：

1. 郑州大学

2. 河南大学

3. 河南工业大学

4. 河南财经政法大学

5. 河南农业大学

6. 河南科技大学

7. 河南师范大学

8. 河南理工大学

9. 河南中医药大学

10. 河南工程学院

11. 河南城建学院

12. 河南警察学院

13. 郑州轻工业学院

14. 开封大学

15. 郑州职业技术学院

16. 河南职业技术学院

17. 河南经贸职业学院

18. 黄河水利职业技术学院

19. 郑州旅游职业学院

20. 郑州财经学院

21. 郑州澍青医学高等专科学校

22. 郑州信息科技职业学院

23. 焦作师范高等专科学校

24. 商丘医学高等专科学校

25. 河南交通职业技术学院

26. 平顶山工业职业技术学院

27. 周口职业技术学院

28. 济源职业技术学院

29. 鹤壁职业技术学院

30. 信阳师范学院

以上信息可能不全面，具体单招学校名单和招生计划建议参考官方最新发布的招生信息。