湖南郴州的本科大学只有一所，即：

湘南学院

湘南学院是一所公办全日制综合性普通本科高校，位于湖南省郴州市。该校是“国家语言文字规范化示范校”、“全国国防教育特色学校”、“中国应用技术大学（学院）联盟”成员，以及“湖南省普通高校转型发展试点高校”。湘南学院的办学历史可追溯到1912年创建的湖南省第三女子师范学校，经过多次合并组建，于2003年成为全日制普通本科高校，并更名为“湘南学院”。2017年，湘南学院新增为湖南省硕士学位授予单位立项建设单位（第三批）