湛江卫校的学生有多种途径可以考取大学，主要包括以下几种方式：

对口升学考试：

卫校学生可以直接参加对口升学考试，考上大专或本科层次的大学进行深造。

成人高考：

参加成人高考，过2A线一般都有机会被录取，特别是临床医学专业，高出2A线30分左右通常可以确保录取。

技能高考：

卫校学生可以通过技能高考，考取医疗卫生类大学，例如韶关学院、广东江门中医药职业学院、广东食品药品职业学院等。

普通高考：

卫校学生也可以参加普通高考，与其他普通高中毕业生一样竞争大学录取名额。

湛江卫校的学生可以根据自己的兴趣和实际情况，选择合适的学校和专业进行报考。