在杭州，有几所茶艺学院和培训机构是比较正规和受欢迎的选择，以下是一些推荐：

杭州茶文化艺术职业学院

杭州市政府认定，提供正规的茶艺教育。

南山茶苑

提供茶艺培训，是当地比较知名的选择之一。

龙井神掌

另一家正规的茶艺培训机构。

新境茶艺培训学校

提供“茶道•商道研修班”，注重文化和经营层面的教学。

杭州政乾职业技能培训学校

位于西湖区，提供茶艺师培训。

归一茶艺培训中心

坐落在西子湖畔，提供与茶相关的专业培训。

选择茶艺学院时，可以考虑教学质量、师资力量、课程设置、学校环境等因素。建议实地考察或咨询在校学生和家长的意见，以作出最适合自己的选择。