学习车床技术，你可以考虑以下几种途径：

职业技术学院或职业学校

提供系统的数控车床理论和实践培训。

与企业合作，提供实习机会和就业指导。

大学院校

如南京航空航天大学和上海交通大学等，有较高的教学水平和丰富的教学资源。

机械工程专业较强，机械制造领域声誉高。

线上教育平台

提供线上数控车床编程课程，适合有一定基础的学习者。

专业培训中心

如济南数控模具科技研究所，提供全面的专业培训。

专注于特定技能，如三维造型设计、数控编程等。

企业内训

直接到工厂跟师傅学习，可以接触到实际产品和技术。

社会培训机构

如深圳溪头数控车床编程班，提供实战派教学。

提供小班授课，确保每位学员都能得到充分的指导和关注。

选择学习地点时，考虑个人的学习习惯、学习目标以及对实践经验的重视程度。同时，也可以关注当地劳动教育主管部门的信息，了解最新的培训资源和机会。