在安徽，如果您想学习蛋糕制作，以下是一些推荐的培训机构：

合肥欧米奇西点烘焙学校

特点：专业的蛋糕培训学校，多年教学经验，注重实践操作。

课程：提供烘焙面包、蛋糕裱花、甜品慕斯等。

适合：创业、就业、兴趣学习。

安徽新东方烹饪专修学院

特点：品牌知名度高，专业性强。

课程：包括多种蛋糕制作，如水果蛋糕、生日蛋糕等。

适合：各种需求的学员。

安徽【港焙】糕点培训学校

特点：办学经验丰富，教学设备先进齐全。

课程：私房糕点培训等。

适合：想参加私房糕点培训的学员。

芜湖飘飘香小吃培训学校

特点：提供多种蛋糕培训课程。

蚌埠飘飘香小吃培训学校

特点：提供多种蛋糕培训课程。

选择合适的学校时，可以考虑学校的师资力量、课程设置、实操机会以及学费等因素。建议您根据自己的具体情况和需求，进行实地考察和咨询，选择最适合自己的培训机构进行学习