在东莞，如果你想学习蛋糕，以下是一些你可以考虑的烘焙学校：

广州薪东方烹饪校园

特点：全面的教学，齐全的设施，30多间实体示范厅。

东莞蓝馨西点学校

特点：基本功强化训练，教授各种裱花、花卉、十二生肖、卡通蛋糕制作，以及多种甜品和面包烘焙技术。

东莞市赛西维烘焙学校

特点：专业烘焙培训中心，注重理论与实践结合，提供销售、生产、培训一体化服务，100%推荐就业。

东莞芊语芊寻烘焙学校

特点：提供技术研发、烘焙培训和开店指导，专注于西式烘焙餐饮领域的专业培训。

东莞港焙西点蛋糕培训学校

特点：零基础全能班，小班教学，包教包会，并提供创业指导课程。

佰士奇烘焙培训学校

特点：规模最大的专业西点烘焙机构，教学设备专业完善，注重理论与实践结合，提供多种特色课程。

选择学校时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、实操机会以及是否提供就业或创业指导服务。建议实地考察或联系学校了解更多详情。