电工技师需要学习和掌握的内容主要包括：

电工基础知识

电工测量基本知识

电磁的基本知识

电磁感应

电路基础理论

电器和电机的工作原理

专业技能

电路原理分析

电器设备的安装与维修

电路调试

电力系统的基本构成和电网运行原理

电气自动化设备和系统

电工工具和设备的使用，如万用表、示波器等

安全知识

安全用电常识

电气设备的安全使用和维护

触电的应急处理与急救知识

法律法规

与电工作业相关的法律法规

安全操作标准

实操技能

焊接技术

电路的安装和接线

故障排查与维修

持续学习与发展

了解最新的电气技术和知识

跨领域发展，如团队协作和沟通能力

其他

电工图纸阅读和制作

各种互感器、电能表的原理与接线

配电柜、补偿柜、电力柜的设计、安装、维修

消防控制电路原理

水管线路的设计安装

小家电的维修等

这些内容构成了电工技师的核心知识和技能体系，有助于他们进行专业的电气设备安装、维护、故障排除以及安全操作