根据提供的信息，以下是学艺体各个专业的难易程度和录取情况：

编导专业

录取率很高，但文化要求较高。

专业考试内容相对容易，与平时学习内容关联大，如文艺常识、故事创作、影评写作等。

美术专业

难度一般，录取率较高，文化要求一般。

包括纯绘画艺术、设计艺术等，需要掌握基本的美术绘画能力和教学能力。

舞蹈专业

考试难度大，但录取情况良好。

对舞蹈水平要求严格，有身高、体重限制，强调舞蹈动作的标准和规范。

表演专业

难度一般，录取率不高，文化要求较低。

对学生的个人能力要求高，需要具备较强的表达能力和外向活泼特点。

音乐专业

考试比较困难，录取率一般，文化成绩要求低。

考试内容注重技巧和音乐素养展示。

体育专业

考试比较困难，录取率一般，文化成绩要求低。

选择容易考的专业时，除了考虑专业的录取率和难度，还需考虑个人的兴趣、特长和准备情况。如果你对艺术有浓厚的兴趣，并且具备较强的艺术素养和实践能力，艺考可能是一个适合你的选择。