学习烤鸭技术的学费因多种因素而异，包括学习方式、所在地区、培训机构或师傅的知名度等。根据提供的信息，以下是一些参考的学费范围：

线上学习：1500元可能是合理的，但如果是线下培训，这个价格可能偏低，存在风险。

线下培训：通常面授培训的成本较高，包括技术老师开支、食材费用、香料费用等，因此3000~5000元是较为合理的价位。

大城市：在比较大一点的城市，学费可能会更高，可能在6000元左右。

具体培训机构：例如在郑州金科小吃培训学校，学习烤鸭技术的学费是3800元。

请根据您的具体情况和所在地区进行选择，并建议实地考察和尝试，以确保您选择到合适的烤鸭技术培训机构