日语中的五段动词指的是那些不满足一段动词判定条件的动词。具体来说，五段动词的词尾会在日语的五段（あ段、い段、う段、え段、お段）假名上变化。五段动词的判定条件是：

词尾只能是「く」、「ぐ」、「す」、「つ」、「ぬ」、「ぶ」、「む」、「る」、「う」。

如果动词以「る」结尾，那么倒数第二个假名不能是「い段」或「え段」的假名。

五段动词的例子包括「行く」（行か行きます行ける行こう）、「書く」（書きます書く）、「話す」（話します話す）等。这些动词在变形时，词尾会根据五段假名进行变化。

需要注意的是，有些动词虽然以「る」结尾，但因为其词尾前的假名属于「あ段」或「い段」，所以它们也是五段动词，例如「終わる」（おわる）。

希望这能帮助你理解日语中五段动词的概念和判定方法