烟台营养师培训的时间长度和费用因培训机构和课程内容而异。以下是一些参考信息：

培训时长通常在2-3个月左右，这是大多数营养师培训课程的标准时长。

培训费用一般在2000-5000元之间，具体费用取决于所选课程和培训机构。

营养师考试一年有两次，分别在每年的5月和11月举行。

学习营养师需要掌握的知识包括营养学、营养检测、营养饮食、补充营养、烹饪、营养食品和健康饮食等。

成为营养师需要通过相应的考试，考试内容包含理论知识和专业技能考核。

请注意，以上信息仅供参考，具体的学习时长和费用，建议直接咨询烟台当地的营养师培训机构获取最准确的信息