在江西，提供护理专业专科教育的学校包括：

1. 江西医学高等专科学校

2. 江西卫生职业学院

3. 赣南卫生健康职业学院

4. 萍乡卫生职业学院

5. 江西护理职业技术学院

6. 江西中医药大学科技学院

7. 赣南医学院

8. 江西中医药高等专科学校

9. 江西医学院（上饶分院）

10. 南昌理工学院（原名江西航天科技职业学院）

以上信息根据最近的数据更新整理得出，具体排名和详细情况可能需要进一步查询相关院校的官方网站或教育部门发布的最新信息