处理客户回扣的账务时，应遵循以下步骤和原则：

合规性考虑

确保回扣行为符合反垄断、反不正当竞争等相关法律法规。

遵守企业内部合规制度，明确回扣的规范使用和合规要求。

银行账户操作

回扣应通过银行转账支付，避免现金支付，确保资金安全和透明性。

记录银行交易流水，以备查证和审计。

会计科目选择

根据回扣性质，可选择“销售费用”、“市场推广费用”、“业务费用”等科目。

现金折扣可记入“财务费用---现金折扣”。

提供发票的非现金回扣可记入“销售费用---促销费”。

无法提供发票的非现金回扣可视为佣金处理。

凭证录入

在会计软件或手工账簿中准确录入回扣信息，包括日期、金额、会计科目等，并附上相关票据或合同。

发票和税务处理

确保依法开具发票并按规定缴纳相关税款。

税务申报时，保留相关税收申报资料，按时履行申报和缴税义务。

记录客户回扣信息

在财务系统中录入客户回扣的详细信息，包括金额、付款方、收款方、付款类型等。

回扣收款记入财务系统

根据实际收到的回扣款项，进行相应的会计处理。

请根据具体情况选择合适的会计处理方法，并确保所有操作符合当地税法和会计准则的要求。如有疑问，建议咨询专业会计师或税务顾问