当前开设飞行器质量与可靠性专业的学校包括：

1. 北京航空航天大学

2. 沈阳航空航天大学

3. 郑州航空工业管理学院

4. 西北工业大学

5. 哈尔滨工业大学

6. 南京航空航天大学

7. 国防科技大学

8. 北京理工大学

9. 空军工程大学

10. 清华大学

11. 海军航空大学（原海军航空工程学院）

12. 安阳工学院

13. 桂林航天工业学院

14. 西安航空学院

以上排名不分先后，具体信息以学校最新公布的名单为准。如果您需要更详细的信息，请告诉我