在太原，如果你想学习制作小吃，以下是一些推荐的培训机构：

太原市烹饪职业技术学校

特色：以烹饪为特色，提供全面的烹饪技术培训，包括太原小吃制作技巧和餐饮营销管理课程。

认证：全国餐饮行业和旅游职业教育先进单位示范性高职院校。

太原香香姐小吃培训

简介：提供正宗的小吃培训配方和独特的小吃口味，在山西小吃培训单位中享有盛誉。

太原市三桥职业培训学校

简介：提供小吃培训服务。

太原市欧米奇西点西餐职业培训学校

简介：提供西点西餐培训，可能也包含小吃制作课程。

山西乐嗨鹿营户外

简介：提供户外相关培训，可能也包括一些小吃制作技能。

太原联盛昌餐饮管理有限公司

简介：集技术开发、咨询、培训、创业加盟为一体的餐饮培训机构，专注于烘焙、饮品、小吃培训。

太原市香香姐餐饮文化培训中心

地址：山西省太原市小店区西吴苑西区大门北侧50米

服务：提供小吃制作培训，有全国统一学习专线。

你可以根据自己的位置和兴趣，选择最便利的培训机构进行学习。建议在决定前，联系相关机构了解具体的课程内容、收费标准和上课时间