湘菜培训的费用因培训机构、课程内容、教学时长等因素而有所不同。根据提供的信息，湘菜培训的费用大致如下：

地方特色菜培训：2800元/人

中西厨师培训：4800元/人

火锅培训：3800元/人

川湘菜培训：3800元/人

烧烤培训：3800元/人

面点培训：3800元/人

湘菜厨师培训学费一般几千到几万之间

湘菜培训班的培训价格通常为4500元到6000元之间

中餐烹饪技艺课程（包括湘菜）学费：3680~6880元

请注意，这些费用可能随时间变化，建议直接联系培训机构获取最新的培训费用信息