潍坊火烧的学习费用因不同的培训机构、教师资质、课程内容以及学习方式（如线上或线下）等因素而有所不同。根据我收集到的信息，学习潍坊火烧的费用大致在1000-3000元之间。一些专门的烹饪学校或者选择经验丰富的老师进行一对一指导，学费可能会稍高。

如果您想学习制作潍坊火烧，可以考虑以下途径：

当地烹饪学校：

可能会提供系统的课程和专业的指导。

私人师傅：

找当地有经验的师傅学习，可能费用会相对较低。

在线教程：

购买相关的书籍或视频教程进行自学。

请注意，以上信息仅供参考，具体费用以实际培训机构提供的报价为准。您可以根据自己的情况和需求选择合适的学习方式