佛山市的职业高中包括但不限于以下几所：

1. 广东职业技术学院中专部（禅城区）

2. 佛山市华材职业技术学校（禅城区）

3. 佛山市财经学校（禅城区）

4. 佛山市工会职业技术学校（禅城区）

5. 佛山市体育运动学校（禅城区）

6. 佛山市光明职业技术学校（禅城区）

7. 广东省丝绸职业技术学校（禅城区）

8. 佛山市东立鳌云职业技术学校（高明区）

9. 佛山市高明区职业技术学校（高明区）

10. 佛山市顺德区北滘职业技术学校

11. 佛山市顺德区容桂职业技术学校

12. 佛山市顺德区培教职业技术学校

13. 佛山市南海区第一职业技术学校

14. 佛山市南海区南海职业高级中学

15. 佛山市禅城区佛山科学技术学院附属职业中学

16. 佛山市高明区纪念中学附属职业中学

17. 佛山市南海区九江职业技术学校

这些学校提供各种职业教育课程，包括计算机、电子商务、会计、工艺美术等专业。您可以根据自己的兴趣和需求选择适合的学校进行学习