手撕鸡培训的费用因培训机构、课程内容、学习时长及地区等因素而异。根据提供的信息，手撕鸡培训的费用大致如下：

培训费用通常在800元到3800元之间。

学习时间一般为3天左右。

有些培训机构提供不限时间和练习食材的服务，并承诺包学会。

某些情况下，如果选择加盟店铺学习，费用可能会更高，并且可能涉及原材料的购买。

建议在选择培训机构时，亲自去实地考察，比较不同机构的课程内容、教学质量和价格，选择最适合自己需求和预算的培训机构。同时，也可以关注网上评价和推荐，以获得更多关于培训机构的信息。