根据最新的信息，以下是徐州的专科院校名单：

1. 江苏建筑职业技术学院

2. 九州职业技术学院

3. 徐州工业职业技术学院

4. 徐州幼儿师范高等专科学校

5. 徐州生物工程职业技术学院

6. 江苏安全技术职业学院

请注意，以上信息是根据最近的数据更新的，建议在考虑申请或访问这些学校之前，进一步核实最新的教育资源和学校信息