赤水市的一些知名初中包括：

1. 赤水市第一中学

特点：近年来表现不错，是当地的重点高中之一。

2. 赤水市第八中学

特点：环境优美，有丰富的文化底蕴，是赤水市唯一一所重点完中。

3. 赤水市育才中学

特点：与四川泸州的学校相比，可能存在一些差异，但具体教学质量如何需要进一步了解。

4. 赤水市第二中学

特点：具体信息不详，但作为当地学校之一，应该也有一定的教学水平。

选择学校时，建议考虑学校的教学质量、师资力量、学校设施、学生评价等因素。同时，也可以参考当地教育部门的评价和家长、学生的口碑。