中国民航大学的王牌专业包括：

1. 飞行器动力工程

2. 交通运输（包括空中交通管制、签派等）

3. 飞行技术

4. 电子信息工程

5. 电气工程及其自动化

6. 飞行器制造工程

7. 通信工程

8. 计算机科学与技术

9. 工商管理

10. 航空管理

这些专业都与航空行业密切相关，提供了广泛的就业机会。选择哪个专业取决于您的兴趣和职业规划。如果您对航空领域有浓厚的兴趣，并希望在该行业就业，那么上述专业都是不错的选择。

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