华南师范大学（华师）拥有多个优秀的专业，以下是一些被广泛认为较好的专业：

心理学：

华师的心理学专业在全国排名中名列前茅，师资力量雄厚，提供丰富的学习内容。

教育学：

作为师范类学校，华师的教育学专业历史悠久，教学质量高。

应用经济学：

华师的应用经济学在湖北省内有重点学科的地位。

英语学：

华师的英语专业也颇受好评，适合对外语有兴趣的学生。

光信息科学与技术：

华师的光电学院实力强劲，是光信息科学领域的佼佼者。

化学工程与工艺：

华师的化学工程专业也具有一定的竞争力。

音乐学 和 舞蹈学：

华师在艺术类专业方面也有很好的教学资源和师资力量。

计算机科学与技术：

华师的计算机专业在信息技术领域有很高的声誉。

地理科学和 环境科学：

华师在地理和环境科学领域也有较强的教学和科研能力。

统计学和 软件工程：

华师在数学和计算机科学的基础上，统计学、软件工程等专业也发展得很好。

选择专业时，建议根据个人兴趣、职业规划以及学术实力等因素综合考虑。以上信息以最新公布为准，建议访问华师官网或咨询学校招生办公室获取最新信息