长沙学院的一些王牌专业和受欢迎的专业包括：

旅游管理- 国家级一流本科专业建设点。

材料成型及控制工程- 国家级和省级一流本科专业建设点。

通信工程- 省级一流本科专业建设点。

计算机科学与技术- 包括计算机科学与技术、软件工程等专业。

软件工程- 国家级一流本科专业建设点。

生物工程- 国家级一流本科专业建设点。

物流管理- 国家级一流本科专业建设点。

动画- 国家级一流本科专业建设点。

法学- 国家级一流本科专业建设点。

汉语言文学- 国家级一流本科专业建设点。

英语- 国家级一流本科专业建设点。

电子信息工程- 包括电子信息工程、通信工程等专业。

设计学- 注重学生设计思维和实践能力培养。

书法- 2016年正式获批书法本科专业，逐步建立了特色教育模式。

请注意，专业的选择应考虑个人兴趣、职业规划以及专业的就业前景。以上信息以最新公布为准，建议查看长沙学院的官方网站或咨询学校招生办公室获取最新信息