在淮安市，有几所知名的专科院校，它们在硬件设施、师资力量、校园环境以及就业方向和就业率方面都有不错的表现。以下是几所备受推荐的专科院校：

江苏省电子信息技术学院

优势专业：计算机软件专业为国家技能型紧缺人才教学改革试点专业。

荣誉：获得多项教学成果奖。

江苏省食品药品学院

优势专业：相关专业在江苏省内享有较高声誉。

江苏省财经学院

优势专业：设有多个与财经相关的专业，就业前景良好。

淮安信息职业技术学院

优势专业：前身淮阴电子学校，毕业生就业率高，享有高声誉。

荣誉：拥有优秀的师资力量和教学设施。

淮安职业技术学院

优势专业：包括机械类、信息类、商管类、人文艺术类等。

荣誉：毕业生就业率较高。

以上信息基于最近的数据和发布时间，但请注意，教育机构的质量可能会随时间而变化。建议在选择学校时，还需考虑最新的教育政策、学校发展动态以及个人职业规划。