山西的工科专业整体来说是比较有竞争力的，特别是在太原理工大学这样的重点理工类院校中，工科专业不仅数量众多，而且质量上乘。以下是一些具体的信息：

太原理工大学

优势专业：化学工程与技术、化学工艺、材料加工工程、采矿工程、应用数学、信息与计算科学、给排水科学与工程、机械设计制造及自动化、计算机科学与技术等。

学习氛围：学习氛围浓厚，图书馆使用率高，师资力量和教学水平高。

山西大学

优势专业：土木工程、机械设计与制造、道路桥梁工程设计等。

学科排名：化学学科和工程学科有优势，物理专业全国排名前15，保研率高。

其他工科专业院校

山西工程科技职业大学：工科属性强，煤炭类冶金类专业市场需求大。

山西林业职业学院和山西水利职业技术学院：就业情况良好。

山西财政税务专科学校：经济类专业领先，就业率80%。

综上所述，山西的工科专业在质量和就业前景方面都有不错的表现，尤其是太原理工大学和山西大学在工科领域具有较高的教学和研究水平。如果你对山西的工科专业感兴趣，可以考虑这些学校的专业设置和就业情况