根据提供的信息，莆田最好的中学是莆田第一中学。以下是莆田第一中学的一些亮点：

历史背景：莆田第一中学的前身为创办于1906年的兴郡中学堂，是福建省首批重点中学和省一级达标高中。

高考成绩：历年高考成绩位于全省前列，是全国百强中学之一，排名第四，仅次于黄冈中学、北京四中与天津南开中学。

学校设施：学校占地面积广阔，建筑面积庞大，拥有优秀的师资队伍，包括多名特级教师和高级教师。

学术成就：学校取得了包括高考全省理科总分第一名在内的多项学术成就，并且有大量学生考入国内外知名大学，包括清华大学和北京大学。

以上信息基于最近的数据更新，可以作为参考。