铁板鱿鱼的利润一般在65%-75%之间。根据不同的地区和经营规模，具体的利润可能会有所不同。以下是一些影响利润的因素：

售价：

铁板鱿鱼的售价通常在1-5元一串，但根据不同的地区和时间，价格可能会有所变化。

成本：

铁板鱿鱼的成本主要包括食材（如阿根廷鱿鱼大约5元一斤）、调料、劳动力以及摊位租赁费用等。

销量：

一个铁板鱿鱼摊每天能售出的数量也会影响利润，一般情况下，每天能盈利700-1000元。

其他费用：

包括摊位费、水电费、杂费等。

以一份铁板鱿鱼售价20元，成本约5元为例，每售出一份铁板鱿鱼的利润为15元。如果每天能售出100份，则每天的利润为1500元。

需要注意的是，这些数据仅供参考，实际情况会受到多种因素的影响，包括市场竞争、季节性变化、地理位置等。