学习制作泰国菜的时间可以根据个人的学习目标和需求有所不同。以下是一些可能的学习时长和课程安排：

入门级学习：如果你想学习泰国菜的基础知识和制作技巧，可以选择入门级课程，如面点班或烹饪强化班，通常需要 一个月或 两个月。

深入级学习：如果你希望成为专业的泰国菜厨师，可以选择更深入的课程，如烹饪精英、大厨精英或金领大厨课程，这些课程通常需要 一年到 三年的时间。

特色小吃或私人订制：如果你对特定类型的泰国菜或私人订制菜单感兴趣，有些课程可能只需要 7-15天。

请注意，学习时长和课程安排可能因教育机构而异，建议根据自己的实际情况和目标选择合适的课程。同时，认真学习和实操练习对于掌握泰国菜烹饪技巧至关重要