南平的美发培训机构中，有几家备受好评，以下是几家推荐：

雅美世纪职业技术学校

特点：课程设置丰富多样，包括基础理论课程、实践技能课程和职业素养课程等。

评分：93分。

冠美美发培训学校

特点：具有丰富教学经验，提供高品质的教育环境。

评分：95分。

南平市延平区人民路典雅美发沙龙

特点：环境清幽，价格公道，美发师技术过硬。

新时代培训学校

特点：提供手把手教学，老师负责任。

选择培训机构时，建议您根据自己的需求和偏好进行选择，并考虑机构的教学环境、师资力量、课程内容以及学员评价等因素。同时，您也可以亲自去店里体验服务，或者参考其他学员的反馈来做出决定。