四川的面食培训选择众多，以下是一些备受推荐的培训机构：

四川食尚百川面食培训机构

成立时间早，拥有国家正规注册资质。

提供全程实际操作教学，师傅指导。

蜀味缘燃面技术培训学校

强调特制汤料，降低投资成本和风险。

标准化流程教学，无需经验，师傅守护式教学。

蜀妈面食技术培训

提供秘密底料、红油、配料技术。

适合所有年龄段，重信用、守合同。

成都蜀妈面食训练校园

专注于川味面食培训，传统无添加剂方法教学。

众多学员成功开店，口碑良好。

成都蜀妈面食技能培训

现场培训，实操能力强，高品质材料实操学习。

教授多种面食技术，如重庆小面、拉面等。

选择面食培训机构时，建议您考虑以下因素：

培训机构的成立时间和资质。

教学方法和实操经验。

培训费用和后续支持。

学员评价和成功案例。

是否有专业的厨师团队进行教学。

建议您实地考察或咨询已参加过培训的学员，以获得更准确的信息。同时，您还可以考虑自己的具体需求，比如想要学习的面食种类、投资预算、开店地点等，来选择最适合自己的培训机构。