中山市拥有多所职业技术学院，以下是其中几所主要的职业技术学院：

中山职业技术学院

成立于2006年，是一所公办全日制专科层次普通高等学校。

设有机电工程学院、电子工程学院、艺术设计学院等6个教学单位。

开设了近30个专科专业，包括视觉传播设计与制作、金融管理、电子信息工程技术等。

拥有优秀的教学人才队伍，教职工650多人，双师素质教师占比达81.33%。

中山火炬职业技术学院

成立于2004年，是国家示范性高职院校。

主要院系包括包装印刷系、管理工程系、装备制造系等。

开设有广告设计与制作、应用电子技术、机电一体化技术等20多个专业。

拥有包装策划与设计、电子商务、光电技术应用、模具设计与制造等国家骨干专业。

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体的教育资源和专业可能会随着时间有所调整。