西点师的发展前景是乐观的。以下是一些关键点：

行业需求增长：

随着人们生活水平的提高和对美食的追求，西点的需求日益增长，为西点师提供了广阔的就业空间。

薪资水平：

西点师的薪资水平相对较高，尤其是在大城市和高端餐饮场所。

就业机会：

不仅可以在酒店、餐厅、咖啡厅等餐饮行业就业，还可以选择自己创业，开设蛋糕店或甜品屋。

创业门槛低：

西点行业创业门槛较低，全机械操作和占地面积小，便于创业。

行业创新：

西点行业不断创新，从传统烘焙技术到现代分子料理，不断推出新口味和视觉享受的产品。

教育与培训：

专业的西点教育和培训机构为行业输送专业人才，同时企业内部培训也日益受到重视。

国际交流与合作：

全球化加深了国际间的交流与合作，为西点师提供了提升专业技能的机会。

健康与可持续发展：

随着对健康饮食的重视，西点师需要具备食品安全意识和营养学知识。

工作环境：

西点师通常在雅致、干净整洁的环境中工作，工作压力相对较小。

社会认知：

随着对外开放程度的提高，西点师的社会认知度也在不断提升。

综上所述，西点师作为一个技术工种，在食品行业中占有重要地位，并且随着社会经济的发展和人们生活水平的提升，其发展前景十分乐观。