德州学院的专科专业包括但不限于以下几个：

1. 服装与服饰设计

2. 语文教育

3. 学前教育

4. 英语教育

5. 护理

6. 口腔医学技术

7. 旅游管理

8. 法律事务

9. 公共事务管理

10. 机械制造与自动化

11. 汽车检测与维修技术

12. 应用化工技术

13. 现代纺织技术

请注意，以上信息可能会有所变动，请以德州学院官网或最新公布的信息为准。