咖啡师证书的种类繁多，以下是一些主要的咖啡师证书：

国内证书

职业资格认证证书：分为初级、中级和高级三个级别，考核内容包括咖啡知识和实操技能。

国际证书

SCA（Speciality Coffee Association）证书：全球认可，包含感官杯测、咖啡冲泡、意式咖啡制作、咖啡烘焙师、咖啡概论、阿拉比卡咖啡品种鉴定师（Q-Grader）等课程，分为初级、中级、高级三个等级。

Q Grader证书：由咖啡品质学会CQI举办，分为Q Arabica Grader和Q Robusta Grader两个级别，专注于咖啡品鉴。

IBS证书：意大利咖啡师课程，主要针对意式咖啡的制作和品鉴。

其他证书

咖啡师初级证书：适合初学者，掌握基本咖啡制作技巧和知识。

咖啡师中级证书：具备一定经验，熟练掌握各种咖啡饮品制作方法。

咖啡师高级证书：针对经验丰富者，精通咖啡制作技艺，具备高品鉴能力。

咖啡师大师证书：咖啡师领域的最高荣誉，要求丰富知识和高超技艺，并在行业有影响力。

不同的证书针对不同的需求和目标群体，咖啡师可以根据自己的职业规划和兴趣选择合适的证书进行考取