西点制品种类繁多，主要包括以下几类：

蛋糕类

海绵蛋糕

戚风蛋糕

重油蛋糕

奶酪蛋糕

慕斯蛋糕

面包类

白面包

全麦面包

杂粮面包

吐司

起司面包

甜面包

饼干与曲奇

苏打饼干

消化饼

曲奇

威化

挞与派

水果挞

奶油挞

其他

甜甜圈

果冻

冰淇淋和冷饮

布丁（如巧克力布丁、面包布丁）

马卡龙

可颂面包

泡芙

这些西点制品通常以面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等为主要原料，通过不同的加工工艺制作而成。它们不仅味道香甜，而且式样美观，是许多人喜爱的甜点