如果您想学习川湘菜，以下是一些您可以考虑的选项：

北京唐人美食培训学校

特点：30多年口碑，提供中餐培训，包括川湘菜，有经验丰富的名厨授课。

地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商。

深圳新东方烹饪学校

特点：提供川湘菜研修班，师资力量雄厚，集专业培训、优质教学资源和就业服务于一体。

食为先教学

特点：新派湘菜，口味创新，全日制培训，适合有意学习炒菜厨师的创业者。

长沙市岳麓厨师学校

特点：完善的就业网络，与多家人力资源服务网合作，提供全面的专业教育。

其他城市选择

特点：一二线城市餐饮培训学校通常技术配方有保障，可以实地参观选择。

选择学校时，您可以考虑学校的师资力量、课程内容、实操机会、就业支持等因素。建议您实地考察或在线咨询，选择最适合您的培训课程。